Бочка для засолки 10 л

Описание

Бочка для засолки разнообразных овощей объёмом 10 л. Вы и ваши близкие по достоинству оценят неповторимый вкус и аромат приготовленных огурцов, помидор и капусты с собственного огорода.

Бочки для засолки. Характеристики:

- Предназначена бочка для засолки;

- Материал: дуб, нержавеющая сталь;

- Объем: 10 л;

- Вес: кг;

- Габаритная высота: 315 мм;

- Диаметр: 255 мм.

Комплект: бочка, крышка, решетка под гнет

Производитель: Россия

Бочка для засолки перед использованием должна быть обязательно подготовлена, в этом поможет инструкция вложенная в изделие или читаем здесь.

Купить бочку для засолки

Для засолки лучше всего подходят огур­цы длиной 8-15 см. Огурцы выма­чивают, меняя воду (не более 6 ч), и моют. Листья хрена и черной смородины так­же тщательно моют. Укроп нареза­ют кусками длиной 15-20 см. Корни хрена и чеснок очищают. Приправы кла­дут на дно бочки для засолки и поверх огурцов. Изнутри бочка для засолки натира­ется чесноком. Далее огурцы плотно укладываются: чем больше огурцов поместится в бочке, тем лучше. После заливки рассолом бочку с огурцами вначале держат в поме­щении с температурой 18-20 °С. Че­рез несколько дней огурцы пере­носят в холодное место, погреб. В первые дни происходит обильное выделение газов, и уровень рассо­ла повышается, а затем резко сни­жается. Необходимо чтобы огурцы были покрыты рассолом. В случае необходимос­ти, рассол следует доливать (на 1 л воды — 20 г соли и 9 г лимон­ной кислоты). Правильно приго­товленные в бочке огурцы имеют светло-зеленый или желто-зеленый цвет, твердые и хрустящие, легко ломаются, а на разломе нет пустот, огурцы имеют приятный кисло-соленый вкус и запах приправ.